Artikel-Archiv iX 9/2008, Seite 149
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Scharfe Sache
Gewürze: Historie, Rezepte, Wirkung
Ob Steakliebhaber oder Veganer -- ohne Gewürze kocht keiner. Dass Kräuter und Knollen nicht nur den Geschmack von Speisen und Getränken beeinflussen, sondern auch Auswirkungen auf körperliches und seelisches Wohlbefinden haben, weiß vielleicht nicht jeder.
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